Орехи

и сухофрукты «Из Лавки»

Из Азии

Арахис не созреет при температуре ниже 25 градусов, потому растёт только в жарких странах. Наш вырос в Бразилии. Тёплый климат любит и грецкий орех: ему нужно 200 тёплых дней, чтобы созреть. Поэтому его привозят к нам из Чили, как и теплолюбивый миндаль. Тёмный изюм «Из Лавки», кстати, тоже приезжает оттуда.

Южная Америка

В Иране выращивают фисташки с большими ядрышками, поэтому мы выбрали именно их орехи. К северо-востоку оттуда, в Узбекистане, растёт наш светлый изюм. А ещё дальше на востоке, во Вьетнаме, выращивают наши манго и кешью — здешние тропики идеально для них подходят.

Ближний Восток
и Африка

Сушёный абрикос происходит из Турции. Отсюда его уже давно экспортируют на весь мир, так что в вопросах сушёных абрикосов здешним жителям можно доверять. Финики же едут из Алжира — там подходящий для них климат.

Кавказ

Для фундука нужен не только субтропический климат, но и особый состав почвы — как раз такой, как в Азербайджане, рядом с Кавказскими горами. Кстати, тоже на Кавказе, в Армении, производят и наш чернослив.

Про упаковку

Мы уже отказались от лишних элементов
и оставили только необходимое — пакетик
из полипропилена 5PP. Вам осталось только почистить его и отдать на переработку в экоцентр.

Цукаты

Качество апельсиновых корочек, которые так же называют цукатами, напрямую связано с сортом апельсина. Нужны плоды с толстой кожурой — понятно, для того, чтобы корочки тоже были потолще. Цукаты готовят по итальянскому рецепту: сначала кожуру тушат, а потом маринуют в сладком сиропе c фруктозой и глюкозой. Вуаля — всё готово.