Второй плюс — возвращая в производственный цикл пластик, металл и стекло в виде вторсырья, вы поможете экономить воду и энергию, которые нужны для добычи нефти, металлов и руды для производства первичных материалов. А разумное использование и переработка картона и бумаги позволяют уменьшить вырубку лесов.

В городские контейнеры можно сдавать и не очищенную упаковку, но помните, что далее вторсырьё сортируют, прессуют, перевозят и перерабатывают люди. Проявите заботу не только о ресурсах, но и тех, кто помогают их сохранять. К тому же некоторые жиры и масла могут испортить оборудование для переработки.

Сдача сырья на переработку позволят сэкономить сотни и тысячи литров воды, которые тратятся при добыче и производстве первичных материалов. Это несопоставимо с тем небольшим объёмом, который нужен, чтобы ополоснуть упаковку дома.

По данным исследования Всемирного банка, 44% всех мировых отходов — пищевые: просроченные продукты, мятые фрукты, несъеденная еда. На свалке такие отходы не разлагаются бесследно, потому что перемешиваются с неорганическими материалами (пластиком, стеклом, металлом). Из‑за этого к «органике» не поступает кислород, без которого не происходит естественное разложение.

Вот чеклист, как производить меньше пищевых отходов:

1. Покупать продукты по списку, на сытый желудок — так меньше шансов купить что‑то лишнее.
2. Установить измельчитель пищевых отходов. Увы, пункт актуален только для новостроек: в старых домах может не выдержать канализация. Зато следующий способ подойдёт всем.
3. Купить домашний компостер-дегидратор, чтобы делать из отходов удобрения для растений.
4. Собирать «органику» отдельно, замораживать, отвозить в компост на дачу.